L'Escola d'Adults Timó ha editat el receptari «El món a la cassola»

El receptari El món a la cassola és el resultat d’un projecte col·lectiu impulsat per l’alumnat i el professorat de l’Escola d’Adults Timó, que ha comptat amb el suport econòmic de l’entitat educativa de voluntariat TIMO-Vol. La publicació recull receptes procedents de diferents països i tradicions culinàries i posa en valor la diversitat cultural present a les aules del centre.

Més enllà de l’àmbit gastronòmic, el projecte ha esdevingut una experiència col·laborativa que ha utilitzat la cuina com a eina per fomentar la trobada, l’intercanvi i el coneixement mutu entre les persones participants.

A través de les seves pàgines, El món a la cassola ofereix una mostra de sabors, ingredients i històries personals que reflecteixen la pluralitat d’orígens de l’alumnat. Les receptes combinen plats tradicionals de la cuina catalana amb elaboracions procedents d’altres cultures, configurant un recorregut gastronòmic que travessa fronteres i generacions.

L’Esther Crivillers i la Lourdes Oliveras, responsables educatives del projecte, han destacat la importància de preservar i compartir el patrimoni culinari que cada alumne aporta al centre. Segons han explicat "aquesta iniciativa contribueix també a reforçar els vincles comunitaris i la convivència a través de la gastronomia".

Amb aquest projecte, l’Escola d’Adults Timó consolida la seva aposta per iniciatives educatives que connecten aprenentatge, participació i cohesió social, i contribueix a enriquir la comunitat de Montgat i Tiana amb una proposta que uneix cultura, memòria i cuina.

Les persones que ho desitgin poden aconseguir el llibre directament a l'Escola d'Adults Timó.