Presentem el llibre de receptes montgatines ‘Delícies de Montgat"
El recull ha comptat amb la participació d'una trentena de persones, entitats, i professionals vinculades a la restauració i de la cuina.
La sala Pau Casals de la biblioteca municipal Tirant Lo Blanc acollirà la presentació del llibre ‘Delícies de Montgat’. L’acte es farà el pròxim dimecres 29 de març, a les 19 hores, a l’equipament municipal. El projecte, que recull receptes montgatines fetes amb productes de proximitat, ha comptat amb la col·laboració d’una trentena de persones, entitats, associacions i professionals vinculades al món de la restauració i de la cuina del municipi. La periodista montgatina Núria de José Gomar ha articulat el projecte amb nombroses entrevistes, recerques i investigacions. També, la cuinera i fotògrafa gastronòmica Ana Casanova Guirao ha participat en el llibre ‘Delícies de Montgat’ elaborant les receptes d’aprofitament, peix, horta i vinya i les fotografies il·lustratives. Així mateix, el projecte ha estat subvencionat per l’Àrea Metropolitana de Barcelona en el marc del pla metropolità de suport a la cohesió social, a l’economia de proximitat i a la coproducció de serveis.
